اخبار صنعت

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    زمان ارسال: 05-13-2021

    22 فوریه 2021 | اخبار با آلودگی فزاینده اقیانوس ها ، پایین آمدن سطح آب زیرزمینی از نظر تاریخی ، افزایش سطح CO2 در جو و وضعیت اضطراری آب و هوا در دامان ما ، جای تعجب نیست که یکی از سه روند اصلی پایداری مواد غذایی برای سال 2021 کاهش ضایعات مواد غذایی است. اگر قصد داریم با عدم امنیت غذایی مقابله کرده و تغییرات آب و هوایی را کاهش دهیم ، این یک اولویت مهم است که باید جدی گرفته شود. "طبق برنامه محیط زیست سازمان ملل ، تقریباً یک سوم مواد غذایی تولید شده در جهان برای مصرف انسان هر ساله - تقریبا 1.3 میلیارد تن - از بین می رود یا هدر می رود." [1] یک واقعیت گیج کننده با در نظر گرفتن حدود 800 میلیون فقیر تغذیه مردم جهان امروز و عواقب ویرانگر ...ادامه مطلب »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    زمان ارسال: 05-13-2021

    11 آوریل 2019 کلید واژه ها میوه خشک شده یخ زده / سبزیجات خشک شده یخ زده / میوه منجمد / روند میوه های منجمد / میوه ها و سبزیجات منجمد / سبزیجات منجمد / روند سبزیجات منجمد / میوه ها و سبزیجات / بینش بازار جهانی آسیا و اقیانوسیه بازار رشد بالایی برای میوه ها و سبزیجات فریز شده بر اساس یک گزارش تحقیقاتی جدید توسط Global Market Insights ، Shelbyville ، Del ، بازار میوه و سبزیجات یخ زده احتمالاً تا سال 2025 از مرز 60 میلیارد دلار عبور خواهد کرد. افزایش محبوبیت مواد غذایی بسته بندی شده عامل اصلی میوه ها و سبزیجات خشک شده یخ زده است. رشد بازار. این محصول به طور گسترده ای در تهیه بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده مانند سوپ ، آب میوه ، وعده های غذایی آماده و غیره استفاده می شود. مزایای محصول نسبت به میوه ها و سبزیجات تازه باعث افزایش ...ادامه مطلب »